Lasagnes aux petits légumes
Ingrédients
350 g d’égrené de bœuf
200g de carottes
500g de courgettes
40cl de sauce tomate
1 oignon
Lamelles de pâtes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
60g de fromage râpé
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Préparation :
· Une fois lavés et épluchés, découper les légumes
· Blanchir les carottes durant 15 minutes puis y ajouter les courgettes pendant 10 minutes
· Faire dorer les oignons dans une poêle y ajouter la viande hachée
· Ajouter les légumes et la sauce tomate diluée puis laisser mijoter
· Assaisonner
· Dans un plat au four, empiler les feuilles des pâtes et la garniture
· Ajouter le fromage
· Faire gratiner durant 30 à 45 minutes au four à 180°C
· Déguster
